cantiksihat.com| Cantik,sihat.Kehidupan sebagai ibu,isteri,anak.Sama sama mendapat panduan dan berkongsi pendapat .

Nilai nutrien KACANG SOYA

terkandung dlm sebiji kacang soya :-

 18% asid lemak poli tak tepu

38% protein soya

15% karbohidrat

15% fiber

fitonutrien spt lecithin ,isoflavin dan saponin

mineral semulajadi spt kalsium, magnesium ,besi, fosforus,potassium,selenium dan zink

* Kacang soya mempunyai skor asid amino yg di perbetulkan dlm kebolehcernaan protein (PDCAAS)

tertinggi  iaitu 1.0.

Ini bermakna protein kacang soya mempunyai profil protein yg lengkap dan merupakan sumber protein terbaik utk menggantikan protein daging

* Kalsium boleh meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang untuk mencegah penyakit tulang rapuh (osteoporosis)

*Isoflovan dapat mengurangkan paras kolesterol dan dpt mencegah kanser

* Kacang soya dpt membekalkan vitamin yg bermanfaat spt vitamin B,D dan E

*Lecitin soya dpt mempertingkatan fungsi sel sel otak, serta mencegah penyakit Ahzheimer (nyanyuk)